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保養不銹鋼廚具的方法

文章作者:ownpowerkefu 發布時間:2016-04-25 02:28:09 瀏覽次數:

       1、鍋具煮食后必須及時清洗,不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。
       2、避免用含氯的清潔劑。
       3、不用強堿或強氧化性的化學藥劑,如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗。
       4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。
       5、避免用帶油膩的抹布去擦拭,每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑,因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質,若殘留會對鍋體產生侵蝕。漂洗后,須用干凈的手巾擦干鍋身,以防水。.
       6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤,以免導致鍋具發黃或發黑。
       7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。
       8、不要長時間干燒鍋體,持續干燒會導致鍋具損壞。
       9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面,這樣會使鍋體表面拉傷,用海綿布即可。

 

 

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